خبرگزاري دانشجويان ايران - تهران
آزمايشات متعدد نشان ميدهد كه رژيم غذايي حاوي كالري پايين و در واقع غذا خوردن به اندازهاي كه انسان را از خطر مرگ از گرسنگي نجات دهد، باعث افزايش طول عمر ميشود.
به گزارش سرويس بهداشت و درمان ايسنا، اين تاثير تاكنون روي موشها و بسياري ديگر از موجودات زنده از جمله انسان به اثبات رسيده است. اما مكانيسم مولكولي كه تغذيه و زنده ماندن را به هم مرتبط ميكند هنوز در سطح بسيار اندكي درك شده است. اين در حالي است كه در يك پژوهش جديد، محققان در انستيتو مطالعات بيولوژيك سالك نقش حياتي دو آنزيم را شناسايي كردهاند كه با يكديگر كار ميكنند تا مزاياي محدود كردن رژيم غذايي براي حفظ سلامت انسان را تعيين كنند.
محققان با مطالعه روي كرمهاي حلقوي دريافتند: وقتي هر يك از اين آنزيم در بدن جانور وجود نداشته باشد، كرمها نميتوانند عمر طولاني داشته باشند. شرح اين يافته در مجله نيچر منتشر شده است. اين آنزيمها در واقع با محدود كردن تعداد رژيم غذايي روزانه، طول عمر جانداران مورد آزمايش را افزايش ميدهند.
محققان ميگويند: هرچند فاكتورهاي الگوي زندگي مانند چاقي تاثير قابل توجهي روي طول عمر دارند اما عوامل ژنتيكي در پروسه پيري نقش محوري و مهمتري ايفا ميكنند.
اين تحقيق نشان داد كه فاكتورهاي ژنتيكي عامل تعيين كنندهاي در توليد دو آنزيم كشف شده هستند و اين دو آنزيم با محدود كردن ميزان كالري مصرفي در هر فرد، باعث افزايش طول عمر انسان ميشود.